
Millésime 2021

Savagnin
cépages: Savagnin 100%
certifié bio
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parcelles: Savièse (Valais)
altitude 700m
moraines
rhodaniennes, schiste et calcaire
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élevage: cuve inox 600l

Bonbon Sauvage
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cépages: Gamay 50%,
Chasselas 6%
Pinot Noir 12%
Gamaret 16%
Sylvaner 16%
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parcelles:Chamoson, Savièse Conthey (Valais)
altitude 700m
schiste argileux,
moraines
rhodaniennes, schiste et calcaire
élevage: cuve inox 400l

Pink Stacy
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cépages: pinot Gris 69%
Aligoté 24%
Petite Arvine 7%
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parcelles: Venthône, Sion, Chamoson (Valais)
altitude
600m-750m
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élevage: cuve inox 600l

Bâtard Arraché
cépages: Chardonnay 100%
certifié bio
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parcelles: Savièse (Valais)
altitude 700m
moraines
rhodaniennes, schiste et calcaire
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élevage: cuve inox 600l

Petite Fleur
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cépage: Pinot Noir 66%
Chasselas 44%
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parcelle: Chamoson, Erde, Conthey (Valais)
altitude 700m
moraines
rhodaniennes, schiste et calcaire
éboulis calcaire
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élevage: cuve inox 600l

Noble Contrée
cépage: Pinot Noir 100%
certifié Demeter
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parcelle: Venthône (Valais)
altitude 750m
éboulis calcaire
Schiste
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élevage: cuve inox 600l

Sauvignon Orange
cépages:Sauvignon Blanc 100%
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parcelles: Chamoson (Valais)
altitude 790m
Schiste
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élevage: cuve inox 200l